Az országban már több helyen megjelent a medvehagyma, elindult az idei medvehagyma-szezon. Mire jó a medvehagyma? Mire kell figyelni a szedésekor? Az országban már több helyen megjelent a medvehagyma, elindult az idei medvehagyma-szezon. Mire jó a medvehagyma? Mire kell figyelni a szedésekor?

Aki kedveli a medvehagymát, annak jó hír, hogy már több lelőhelyen is megjelent ez a számos gyógyhatással bíró növény. A medvehagyma a nedves, árnyas, enyhén savanyú talajú területeket kedveli, ezért főleg gyertyános, tölgyes vagy bükkös erdők aljnövényzetében érdemes kutatni utána.

Medvehagyma - a legfontosabb tudnivalók

Nem mindegy, hogy mikor, hogyan és főleg mekkora mennyiségben szeded ezt az értékes növényt.

1. Amit mindenképpen fontos tudni - főleg a gyakorlatlan medvehagyma-szüretelőknek -, hogy a növény levelei nagyon hasonlatosak a mérgező gyöngyvirágéhoz. Ezért érdemes a levelet megdörzsölni - a medvehagymának, ahogy a neve is jelzi, hagyma illata van.

Természetesen amikor a növények virágzásnak indulnak, akkor már könnyebb megkülönböztetni őket, hiszen a gyöngyvirágnak illatos, harang alakú virágai vannak, míg a medvehagymáé csillag alakú és bizony ennek is hagymaillata van.



2. Mivel a medvehagyma védett növény, ezért magánszemélyek állami erdőben csak napi max. 2 kilónyi mennyiséget szedhetnek le magáncélra, továbbá a tövek kiásása tilos!

Ha ennél nagyobb mennyiségre van szükséged vagy értékesítési célra szednéd a medvehagymát, akkor előtte meg kell szerezned az erdőgazdálkodó engedélyét.

3. Az engedély nélkül vagy tiltott területen szedett medvehagymát az erdészek lefoglalják, ráadásul a szabályszegő több tízezer forintos bírságra is számíthat!

Mi mindenre jó a medvehagyma?
- fokozza az étvágyat
- fokozza az emésztőrendszer működését
- fertőtleníti a bélrendszert
- csökkenti a vérnyomást
- csökkenti a vérzsír mennyiségét, lassítja a koleszterin lerakódását az érfalon
- C-vitamin tartalmának köszönhetően javítja a szervezet ellenálló-képességét
- jó légúti megbetegedések, hurut ellen
- borogatásként hatékony egyes gombás fertőzések ellen, de érzékeny bőrűeknél inkább kerüld

Kinek nem ajánlott medvehagymát enni?
- véralvadásgátló szerekkel együtt ne fogyassz medvehagymát, mert fokozódhat a vérzéshajlam
- ugyancsak emiatt nem javasolt hagymát enni műtétek előtt, és csak orvosi felügyelet mellett szabad véralvadásgátlót vagy nem-szteroid gyulladáscsökkentőt szedő betegek számára a rendszeres hagymafogyasztás

Olvasd el ezt is!
Medvehagymás receptek - 3 isteni étel medvehagyma-szezonban »

Fotó: MTI/Varga György