Hóember süti: látványos és vidám téli sütemény, akkor is, ha nincs hó - Így készítsd el!

Egy igazán látványos és vidám téli sütit mutatunk, amit minden gyerek nagyon fog szeretni! A divatos német gasztroblogger és fotós, Melanie szenvedélye a sütés-főzés-barkácsolás - mindig különleges témákhoz nyúl. És mivel kedveli a telet és a téli hangulatot, egy nagyon extra formasütemény receptet mutat nekünk.

Hóember sütike - recept

A Hóember sütikét (mi így neveztük el) minden gyerek szeretni fogja, vagy azért mert szép, vagy azért mert finom, vagy azért, mert jó ilyet a nagyival együtt sütni! Máris mutatjuk a receptet.



Hozzávalók a kekszhez:

• 250 gramm vaj
• 250 gramm cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 3 tojássárgája
• Kevés reszelt citromhéj
• 500 gramm liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál tej (helyettesíthető kókusztejjel, mandulatejjel)

Hozzávalók a díszítéshez:

• Hóember feje: pillecukor vagy fondant - Fondantmassza készen kapható nagyobb csemegeboltokban vagy megaáruházakban, de házilag is elkészítheted, mutatjuk a receptet itt »
• Porcukor
• Citromlé
• Hóember gombjai: Csokicseppek vagy csokigolyók
• Hóember szeme: ételszinező vagy olvasztott csoki
• Hóember sála, orra - színes fondant

Elkészítés

1. Minden hozzávalót alaposan, egyöntetű tésztává gyúrunk.

2. 3-4 órán át hideg helyen pihentetjük.

3. Lisztezett deszkán körülbelül 0,5-1 centi vastagságúra nyújtjuk.

4. Kör alakú szaggatóval (vagy pohárral) nagyobb kekszdarabokat szaggatunk.

5. 175-200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Dekorálás

1, A cukormáz egy egyszerű porcukor, víz és egy leheletnyi citromlé keveréke (hasonlóan a mézeskalács sütikhez) - itt arra kell ügyelnünk, hogy a máz ne legyen túl folyós, hogy könnyen lehessen vele dolgozni,

2. A hóember fejét egy nagyobb, húsosabb pillecukorból készíthetjük, ha ilyen nincs kéznél, akkor fehér fondantmasszából vagy akár marcipánból.

3. Sálat és orrot színes fondant masszából gyárthatunk, a gombok csokicseppekből készültek, és Melanie sötét ételszínezőt használt a szemek és a száj megrajzolásához - mi olvasztott csokit ajánlunk, amit hurkapálcikával lehet viszonylag egyszerűbben felvinni.

Forrás, fotók: GenussKochen