Mézeskalács recept - Süss idén mézeskalácsot házilag, a gyerekek is segíthetnek!

	Nyeste Mónika Óvónő
kérdezd szakértőnket a témában >>

Íme egy finom mézeskalács recept, amit könnyedén elkészíthettek a gyerekekkel együtt. Gyönyörű dísze lehet a karácsonyfának. Nemcsak mézeskaláccsal, de más természetes anyagból készült díszekkel is felöltöztethetjük a fenyőt. Hogyan készítsünk alma és narancskarikákat a fára? Plusz egy meglepetést is mutatunk!

A mézeskalács az ünnepek elengedhetetlen süteménye - készülhet belőle karácsonyi dísz is, de egy szép üvegtálra rendezve mutatós asztaldísz is válhat belőle - amíg a család meg nem eszegeti.

Mindemellett a mézeskalács-figurákkal  - a sok csokimikulás mellé - egyedi mikuláscsomag is készülhet, ha túl akarsz lépni a sablonmegoldásokon.

Mézeskalács recept

Mézeskalács tészta hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 30 dkg porcukor
- 3 dkg szódabikarbóna
- 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 3 tojás
- 25 dkg olvasztott méz
- 30 dkg olvasztott margarin

A hozzávalókat összegyúrjuk és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. (de minimum 2 órát!)

Kb. 3-4 mm vékonyságúra kinyújtjuk, majd karácsonyi formákkal kiszúrjuk. Egy egész tojást felverünk és minden mézest megkenünk vele. Ezután díszíthetjük szórócukorral, dióval, mandulával, mákkal, stb. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon sütjük 5-6 percig. Akkor kell kivenni, ha azt gondoljuk, hogy még nem sült meg teljesen, mert így maradhat sütés után is puha, ha dobozba tesszük.

Ha fára, dísznek szánjuk a mézeskalácsot, akkor nyújtsuk kicsit vékonyabbra, és süssük 1-2 perccel tovább, hiszen keményebb tészta kell.

Sütés után díszíthetjük a mézeskalácsokat cukormázzal.

Mézeskalács máz:
- 1 tojás fehérje
- annyi porcukor "amennyit felvesz", ne legyen túl híg!
- néhány csepp citromlé

Töltsük kúpformába és rajzoljunk mintákat a mézeskalácsra.
 

Szárított narancs és almakarikák
 

Karácsonyfánk másik természetes dísze, a szárított narancs és almakarika, ami igazán látványos!

Ezek elkészítése:
A gyümölcsöket vékonyan felszeleteljük, és tálcán a radiátor fölött megszárítjuk. Szaloncukor akasztóval rakhatjuk fel a fára. Csodás az illata!
 

Karácsonyfa meglepetéssel

Ebbe az ötletes karácsonyfába akár mézeskalácsot is lehet rejteni meglepetésnek, de önmagában is remek ajándék vagy karácsonyfadísz.

2 db-ot kell kivágni belőle, de ez lehet kisebb, vagy nagyobb is. Ez pont A4-es méretű (hosszú), és 4 db szaloncukrot vagy mézest lehet kb. bele tenni. A négyzet 7×7 cm. Ha a hajtásoknál megkarcoljuk a kartont, szebben lehet behajtani. A négyzetet kell egymásra ragasztani elfordítva, és a hullámos részt. Ha ajándékot akarunk beletenni, nem szabad elfelejteni nyitva hagyni az oldalát! Az akasztó szalagnak ragasztás előtt ki kell lyukasztani a helyét, de csak az egyik sablonon!

Díszíteni lehet gyönggyel, színes fonalakkal, pappír dísszel, de akár festeni is lehet rá. Készíthető mintás csomagolópapírból is.

Szerző: Nyeste Mónika
Fotó: Pixabay

TGYÁS, GYED, GYES, KALKULÁTOR >>