Könnyű, üdítő, édes-fanyarkás gyümölcsdesszert, amit kávésütinek vagy tortának is készíthetünk. Ha gyerekeknek készül, akkor szórjuk meg a tetejét sokféle, színes gyümölcsdarabbal! Könnyű, édes-fanyarkás gyümölcsdesszert, amit tortaként is és kávésütiként is lehet értelmezni. A lime és a túró ízkombinációja frissítőleg, üdítőleg hat a szervezetre, és mivel nem túl nehéz süti, a nap bármely szakában bátran fogyasztható. Ha kapcsos tortaformában készítjük, akkor látványos szülinapi vagy zsúrtorta lesz belőle, főképp, ha a végén tejszínhabbal és tortadíszekkel dekoráljuk.

Limes-os túrótorta - kipróbált recept

Hozzávalók

• 2 csomag Győri csokis keksz (vagy kész gyümölcstorta alap)
• 10 deka vaj
• Fél kiló tehéntúró
• Negyed kiló mascarpone
• Fél doboz sűrített tej
• 1 egész narancs és egy lime reszelt héja és leve
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 csomag zseléfix

Elkészítés

1. A tészta elkészítéséhez az apróra összetört kekszet olvasztott vajjal összekeverjük.
2. Két részre osztjuk, az egyik a torta aljához, a másik a tetejéhez lesz.
3. A töltelék elkészítéséhez a tehéntúrót, a mascarponét, a sűrített tejet, a déli gyümölcsök reszelt héját és a vaníliás cukrot összekeverjük.
4. A déli gyümölcsök levét a zselé fixszel összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a kikevert túrókrémhez.
5. Sütőpapírral kibélelt tortaformába a két rész tészta közé a krémet betöltjük.
6. Az elkészített tortát egy napig hűtőben állni hagyjuk.

Tippek

A torta készen vásárolható piskótatészta alappal is elkészíthető.
A desszert teteteje sok-sok gyümölccsel tovább ízesíthető.