Karácsonyfa torta recept - illatos, csokis ünnepi sütemény

Könnyű mogyorós, csokis ünnepi finomságot mutatunk, aminek a különlegességét az adja, hogy a sütemény a lenti képen látható módon behavazott karácsonyfa alakot ölt.

Szerencsére a sütemény elkészítése nem nehéz, ugyanis a tésztája egy alap kevert tészta, a rafinéria a különböző méretű csillagok elrendezésében rejlik.
A végeredmény egy szép, ünnepi hangulatú, csillagokra-karácsonyfára emlékeztető látványos ünnepi desszert.

Karácsonyfa torta - ünnepi recept

Hozzávalók a karácsonyfa tortához:

• 250 gramm vaj
• 225 gramm porcukor
• 5 egész tojás
• 1 egész narancs facsarva, és héja reszelve
• 100 gramm durvára vágott pörkölt mogyoró
• 2 teáskanál sütőpor
• Fahéj, szegfűszeg, kardamom őrölve - ízlés szerint
• 60 gramm csokicsepp (vagy durva csokireszelék)
• 2 evőkanál kakaópor
• 500 gramm süteményliszt
• 75 milliliter tej (szükség szerint)

Elkészítés

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

2. A tésztához keverjük habosra a vajat, cukrot és fokozatosan, egyenként adagoljuk hozzá a tojásokat egészen addig, amíg krémes masszát nem kapunk.
A vajas-krémes tésztamasszába belekeverjük a narancs facsart levét, reszelt héját, a mogyorót, sütőport, fűszereket, csokicseppeket, kakaóport és végül a lisztet. Ha szükséges, öntsünk hozzá egy kevés tejet.

3. Az elkészült, jól átkevert süteménymasszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és körülbelül 30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba).

4. A kész süteményalapot állni hagyjuk, kihűtjük. (Forrón nem lehet vele dolgozni).

5. Különböző méretű csillagformát választunk 6 darabot, és az elkészült tésztából 6 különféle alakú csillagformát szaggatunk.

6. A csillagokat lekvárral ragasztjuk egymáshoz úgy, hogy kissé elforgatva egymás tetejére helyezzük azokat. Ha kihűlt porcukorral gazdagon meghintjük.

Fotó és recept: pinterest