2023. november 29 |Taksony...

Főoldal > Cikkek > Ünnepek > Krémes tojáslikőr házilag - A klasszikus recept és egy alkoholmentes változat

Krémes tojáslikőr házilag - A klasszikus recept és egy alkoholmentes változat

Szülőklapja képA tojáslikőr az az ital, amely bármely ünnepi étkezés csúcspontja lehet. 25 perc alatt házilag is egyhamar elkészíthető különösebb főzni tudás nélkül is. Mutatjuk a telt ízű, krémesen finom tojáslikőr klasszikus és az alkoholmentes receptjét.

Szerző: Nagyszülők Lapja
2016-03-23
Forrás: Nagyszülők Lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

A mennyeien finom tojáslikör jellemzően a húsvéti ünnep meghatározó itala, de a meleg nyári napok kivételével bármilyen más családi alkalommal is bátran kínálhatod vendégeid számára. Két fajta receptet mutatunk: a klasszikus és az alkholmentes változatot, amit házilag fél óra alatt te magad is elkészíthetsz.

Tojáslikőr recept  - klasszikus változat (elkészítési idő: 25 perc)




Hozzávalók 12 decihez:
500 milliliter zsíros tehéntej
250 milliliter habtejszín (30-32%-os)
2 db vaníliarúd egészben
100+150 gramm porcukor
5 darab tojássárgája
250 milliliter jóminőségű fehér rum

Elkészítés:
1. A tejet és a tejszínt a félbevágott és kikapargatott vaníliarúddal összekevered, és hozzáadsz 100 gramm porcukrot. Felforralod, majd a tűzről lehúzod.
2. A tojások sárgáját alaposan kikevered 150 gramm porcukorral.
3. Az előzőleg félretett, de még forró tejet óvatosan, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a porcukros tojássárgákhoz kevered. Azért szükséges a folyamatos és gyors kevergetés, hogy a tojássárga ne csapódjon ki, ne főjjön meg. A forró tejre pedig azért van szükség, mert az pasztörizálja a tojássárgákat - így biztonságos lesz a fogyasztása.
4. Hagyd hűlni langyosra, majd öntsd hozzá a jóminőségű fehér rumot. (A rum vodkával helyettesíthető, mert a vodkának nincs karakteres mellékíze).
5. Töltsd üvegekbe a vanília rudakkal együtt. A palackot bármilyen húsvéti csomagolópapírral, textiliával dekorálhatod kedved szerint.
6. Legalább fél napot hagyd pihenni a hűtőben, de igazából 1 teljes hét után fog finom, telt krémlikőrré érni.

Tojáslikőr recept  - alkoholmentes változat (elkészítési idő: 25 perc)




Hozzávalók 4-6 fő részére
4 tojássárgája
2 evőkanál kókuszliszt
2 evőkanál mandulaliszt
1 liter zsíros tehéntej
100 gramm porcukor
2 darab vanília rud egészben
1 bögre tört jég
ízlés szerint őrölt szegfűszeg

1. A tojássárgákat keverd ki jól a porcukorral, majd add hozzá a liszteket és a félbevágott, kikapargatott vaníliarudat.
2. Folyamatos és gyors kevergetés mellett öntsd hozzá a hideg tejet. Ügyelj arra, hogy a tojássárga ne csapódjon ki.
3. Állandó kevergetés mellett főzd pár percig. Ügyelj továbbra is tojássárgák kicsapódására.
4. Ízlés szerint tehetsz bele egy egész kevés őrölt szegfűszeget. Ha kihűlt, hűtőben tárold - mivel nincs benne alkohol, ezért a tárolási ideje maximum 2-3 nap, tehát erre a változatra nem érvényes, hogy minél előbb elkészíted, akkor annál jobb lesz.
5. Felszolgálás előtt zúzott jéggel turmixold kásásra.

Kezdőkép: Pixabay

Címkék: tojáslikőr, tojáslikőr recept, tojáslikőr házilag, alkoholmentes tojáslikőr, húsvét, családi ünnep

Kapcsolódó cikkek

11 lenyűgöző karácsonyi képeslap házilag: Ezeket készítsd el a gyerekkel idén! - Lépésről lépésre videóval
11 lenyűgöző karácsonyi képeslap házilag: Ezeket készítsd el a gyerekkel idén! - Lépésről lépésre videóval

Szeretnéd idén karácsonykor saját készítésű üdvözlőlapokkal meglepni a szeretteidet? Szeretnél együtt ügyeskedni a gyerekekkel? 11 szuper ötletet is mutatunk saját készítésű, karácsonyi üdvözlőlapokra! Mindössze egy kis idő és pár apróság kell hozzájuk, válogassatok!

tovább a cikkre
Adventi vásárok az országban 2018: 10 meseszép vidéki vásár, amit mutass meg a gyereknek is
Adventi vásárok az országban 2018: 10 meseszép vidéki vásár, amit mutass meg a gyereknek is

Hetekkel karácsony előtt ünnepi lázban ég mindenki és kezdetét veszi az adventi vásárok sora. A karácsonyi vásárok fénypompával és gazdag családi programokkal várja a látogatókat. Válogatásunkban országszerte találhatsz adventi vásárokat.

tovább a cikkre
Karácsonyi szalvétahajtogatás: 17 látványos ötlet, ami feldobja az ünnepi asztalt - Így készítsd el!
Karácsonyi szalvétahajtogatás: 17 látványos ötlet, ami feldobja az ünnepi asztalt - Így készítsd el!

A karácsonyi vacsorán házigazdaként igyekszel a legcsodásabb hangulatot teremteni, az ünnepi terítékek éke lehet a látványosan hajtogatott szalvéta. A gyerekek örömmel vesznek részt a szalvétahajtogatásban, s akár sikerül, akár nem, a jókedv és a kacagás garantált.

tovább a cikkre

Vissza az előző oldalra

Szakértők

Babakonyha

Mit egyen az unokám

Békebeli burgonyás pogácsa recept: Olyan puha és finom, hogy nem lehet abbahagyni - Süsd meg az unokádnak! tovább

Kápiapaprika-krém recept: Ízletes kenyérre kenhető krém, ha már unod a vajat vagy a margarint tovább

Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?  tovább

Tyúkláb fánk recept - A legfinomabb túrófánk, ahogy a nagymamám készítette tovább

Karalábéfőzelék kuszkuszos húsgolyóval recept: Ha elszakadnál a hagyományos ételektől, próbáld ki ezt! tovább

Zöldpesztós cukkini-spagetti tonhallal - Különleges recept, ami jó a szívednek és magas vérnyomás ellen is tovább

Málnás vanília fagyi házilag: Ez az ínycsiklandó nyári édesség 20 perc alatt elkészül a konyhádban tovább

Munka, nyugdíj

Munka, nyugdíj

Nyugdíj utalási időpontok 2023: Mikor érkezik a nyugdíj és a 13. havi nyugdíj 2023-ban? - Havi utalási lista tovább

Nyugdíjemelés 2023: Január elsejétől 15 százalékkal emelik a nyugdíjakat! - Orbán Viktor most jelentette be tovább

Nyugdíjprémium és nyugdíj-kiegészítés 2022: Péntektől érkeznek a plusz pénzek a nyugdíjjal együtt tovább

Kiegészítő nyugdíjemelés és a nyugdíjprémium 2022: Mikor érkeznek a plusz összegek a bankszámlára? tovább

Nyugdíj-kiegészítés és nyugdíjprémium 2022: Mikor számíthatnak a plusz pénzre a nyugdíjasok? tovább

Emelt nyugdíj 2022: Már kedden érkezik a bankszámlára a magasabb összeg - Visszamenőleg is megkapod tovább

Nyugdíj 2022: Csúszik a beígért évközi kiegészítő nyugdíjemelés - Mikor számíthatsz a magasabb összegre? tovább

Életmód

Életmód

Akár a cicád életébe is kerülhet - Soha ne használd! tovább

5-ből 4 ember túlsúlyos vagy elhízott 60 év felett - Ezért szedtek fel plusz kilókat az emberek a karantén alatt tovább

Ezért fogyassz rendszeresen levest! - Levesfogyasztás élettani hatásai, levesfőzési fortélyok, levesek a diétában, levespor veszélyei tovább

Fürdőgyógyászati kezelések kisokos: Melyik kezelés milyen betegség ellen hatásos? - Szakember válaszol tovább

Így használd a gyógyvizeket fájdalomcsillapításra! - Melyik gyógyvíz milyen betegségre jó? tovább

A betegségek hátterében vízerek és káros sugárzások is állhatnak tovább

Veszélyesek lehetnek bizonyos gyógynövények! Mit ne adjunk a gyerekeknek? tovább

hirdetés

ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA

Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Zöldséges csirkemell

Zöldséges csirkemell

Várandós kismamáknak ajánlott ételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj

Recept:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk.

Egy tűzálló tálat kikenünk egy kevés vajjal. A csirkemellet alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk, enyhén borsozzuk(...) tovább a teljes recepthez...


hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legfrissebb szakértői válasz

Szatmáry Tünde Katalin

Szatmáry Tünde Katalin

Kiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens

tovább a szakértőhöz >>

Tisztelt Hölgyem!
Természetesen megfontolandó a nyugdíj igénylés dátuma az ön esetében, mivel számos tényezőre kell kiemlten figyelni.
Személyre szabott szaktanácsot és előzetes nyugdíj számítást tudok önnek javasolni. 2021.-es szorzószámokat csak is kizárólag 2020.március végén lesz hatályos.
Amennyiben igényli úgy jelezze.
www.ugyintezesazonnal.hu
Köszönettel: Szatmáry Tünde Katalin

Ezt olvastad már? [x]
Hivatalos ügyek

Fontos kiskapura figyelmeztet a bank – 30 fölött is van még esély a babaváróra (x)

vissza vissza