Főoldal > Cikkek > Mit egyen az unokám > Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztája

Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztája

Szülőklapja képA kisgyerekek elsők között tanulják meg lerajzolni a csigavonalat. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán, és a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Nincsenek ezzel másként az én unokáim se, imádják a fahéjas csigám.

Szerző: Nagyszülők Lapja
2018-10-18
Forrás: Nagyszülők Lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

A kisgyerekek elsők között tanulják meg lerajzolni a csigavonalat. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán egy esős éjszaka után. És a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Nincsenek ezzel másként az én unokáim se, imádják a fahéjas csigám. Én pedig imádom őket, ahogy tömik magukba a finomságokat.

Nagy tojásfogyasztó család vagyunk, de bár ritkán, azért megesik, hogy kifogynak a készletek. Most is így történt, amikor a legkisebbik unokám csillogó szemmel közölte, hogy ő bizony csigát szeretne enni. Mármint fahéjasat, amilyet rendszeresen szoktam nekik csinálni. Így egy régi trükkhöz folyamodtam, a tojást ecet és víz keverékével helyettesítettem. Bevált, kis ínyenceim semmit nem vettek észre belőle, mind befalták a csigát. El is mondom, hogy készítettem.

Fahéjas csigavarázs




Hozzávalók a tésztához:
- 450 gramm liszt
- 100 gramm margarin
- 1 csipet só
- 1 tk víz
- 1 tk ecet
- 1 tk vaníliaaroma
- 25 gramm élesztő
- 220 ml tej
- 1 teáskanál cukor

Hozzávalók a töltelékhez:
- 30 gramm margarin
- 6 ek cukor
- 2 tk őrölt fahéj 



Elkészítés:

1. A lisztet keverd össze a csipet sóval, majd az élesztőt futasd fel a cukorral és a tej felével!

2. Ha az élesztő beindult, öntsd a liszthez, és hozzákeverheted a víz-ecet keverékét, a vaníliaromát, a maradék tejet, és a megolvasztott margarint.

3. Jól dolgozd össze a masszát, míg elválik az edényfalától, takard le egy konyharuhával és tedd meleg helyre, amíg duplájára kel a tészta (kb. 20-30 perc)!

4. A megkelt tésztát már bátran kiboríthatod a belisztezett gyúródeszkára és a belisztezett sodrófával gyúrd, míg nagyjából 3-5 mm vastagságú, téglalap alakú tésztát nem kapsz.

5. A 30 gramm margarint olvaszd meg és kend be vele a tésztát!

6. Keverd össze a fahéjat és a cukrot, majd egyenletesen szórd el a tészta egész felületén!

7. Szorosan tekerd fel a  hosszabbik oldal mentén és ujjnyi, vagy bő 1 cm vastag szeleteket vágj a tekercsből, a szeleteket pedig szépen helyezd egymás mellé a sütőpapírral bélelt tepsire! Ezután kb. 30 percet pihentesd a tésztát - ennyi idő alatt legalább előmelegszik a sütőd.

8. 190 fokra előmelegített sütőbe mehet a tepsi, nagyjából 20 perc elegendő is a tökéletesen átsült fahéjas csigák eléréséhez. Én tálalás előtt fahéjas  porcukorral szórom meg.

+1 tipp: Ugyanezt a receptet szoktam hasznáálni a kakaós csigához is, csak ott még több kakóport használok, unokáim szerint dől belőle a csoki...



Köszönjük a receptet olvasónknak, Orsinak Hódmezővásárhelyről.

Fotók: Szülők Lapja

Címkék: fahéjas csiga, recept, sütemény, édesség, péksütemény

Kapcsolódó cikkek

Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?
Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?

A sütőtök valódi természetes multivitamin, gyógyító hatása a népi gyógyászatban már régóta közismert. A bőrhibák kezelésétől kezdve egészen a kígyómarásig kúráltak vele különböző betegségeket, de emésztési problémákra is használták.

tovább a cikkre
Tyúkláb fánk recept - A legfinomabb túrófánk, ahogy a nagymamám készítette
Tyúkláb fánk recept - A legfinomabb túrófánk, ahogy a nagymamám készítette

A tyúkláb fánk nálunk tradicionálisan második fogás volt, a nagymamám mindig akkor készítette, amikor előtte egy tartalmas levest - például babgulyást vagy káposztát fogyasztottunk.

tovább a cikkre
Karalábéfőzelék kuszkuszos húsgolyóval recept: Ha elszakadnál a hagyományos ételektől, próbáld ki ezt!
Karalábéfőzelék kuszkuszos húsgolyóval recept: Ha elszakadnál a hagyományos ételektől, próbáld ki ezt!

Karalábét nem csak a vasárnapi húslevesbe lehet tenni, hanem ennél sokkal változatosabban is elkészíthető zöldség. Ha például főzeléket alkotsz belőle és kuszkuszos húsgolyóval tálalod, akkor igazán különleges egytálételt kapsz.

tovább a cikkre

Vissza az előző oldalra

Szakértők

Babakonyha

Mit egyen az unokám

Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?  tovább

Tyúkláb fánk recept - A legfinomabb túrófánk, ahogy a nagymamám készítette tovább

Karalábéfőzelék kuszkuszos húsgolyóval recept: Ha elszakadnál a hagyományos ételektől, próbáld ki ezt! tovább

Zöldpesztós cukkini-spagetti tonhallal - Különleges recept, ami jó a szívednek és magas vérnyomás ellen is tovább

Málnás vanília fagyi házilag: Ez az ínycsiklandó nyári édesség 20 perc alatt elkészül a konyhádban tovább

Karácsonyi diós-fahéjas kuglóf recept - Csak keverd össze a hozzávalókat és már sütheted is! tovább

Sütés nélküli zserbógolyó recept: 30 perces csokis süti, ha gyorsan készítenél valami finomat tovább

Munka, nyugdíj

Munka, nyugdíj

Nyugdíj utalási időpontok 2023: Mikor érkezik a nyugdíj és a 13. havi nyugdíj 2023-ban? - Havi utalási lista tovább

Nyugdíjemelés 2023: Január elsejétől 15 százalékkal emelik a nyugdíjakat! - Orbán Viktor most jelentette be tovább

Nyugdíjprémium és nyugdíj-kiegészítés 2022: Péntektől érkeznek a plusz pénzek a nyugdíjjal együtt tovább

Kiegészítő nyugdíjemelés és a nyugdíjprémium 2022: Mikor érkeznek a plusz összegek a bankszámlára? tovább

Nyugdíj-kiegészítés és nyugdíjprémium 2022: Mikor számíthatnak a plusz pénzre a nyugdíjasok? tovább

Emelt nyugdíj 2022: Már kedden érkezik a bankszámlára a magasabb összeg - Visszamenőleg is megkapod tovább

Nyugdíj 2022: Csúszik a beígért évközi kiegészítő nyugdíjemelés - Mikor számíthatsz a magasabb összegre? tovább

Életmód

Életmód

5-ből 4 ember túlsúlyos vagy elhízott 60 év felett - Ezért szedtek fel plusz kilókat az emberek a karantén alatt tovább

Ezért fogyassz rendszeresen levest! - Levesfogyasztás élettani hatásai, levesfőzési fortélyok, levesek a diétában, levespor veszélyei tovább

Fürdőgyógyászati kezelések kisokos: Melyik kezelés milyen betegség ellen hatásos? - Szakember válaszol tovább

Így használd a gyógyvizeket fájdalomcsillapításra! - Melyik gyógyvíz milyen betegségre jó? tovább

A betegségek hátterében vízerek és káros sugárzások is állhatnak tovább

Veszélyesek lehetnek bizonyos gyógynövények! Mit ne adjunk a gyerekeknek? tovább

Ezért muszáj párásítani a csecsemők és gyermekek szobájában tovább

hirdetés

ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA

Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Zöldséges csirkemell

Zöldséges csirkemell

Várandós kismamáknak ajánlott ételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj

Recept:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk.

Egy tűzálló tálat kikenünk egy kevés vajjal. A csirkemellet alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk, enyhén borsozzuk(...) tovább a teljes recepthez...


hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legfrissebb szakértői válasz

Szatmáry Tünde Katalin

Szatmáry Tünde Katalin

Kiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens

tovább a szakértőhöz >>

Tisztelt Hölgyem!
Természetesen megfontolandó a nyugdíj igénylés dátuma az ön esetében, mivel számos tényezőre kell kiemlten figyelni.
Személyre szabott szaktanácsot és előzetes nyugdíj számítást tudok önnek javasolni. 2021.-es szorzószámokat csak is kizárólag 2020.március végén lesz hatályos.
Amennyiben igényli úgy jelezze.
www.ugyintezesazonnal.hu
Köszönettel: Szatmáry Tünde Katalin

Ezt olvastad már? [x]
Munka, nyugdíj

Nyugdíj utalási időpontok 2023: Mikor érkezik a nyugdíj és a 13. havi nyugdíj 2023-ban? - Havi utalási lista

vissza vissza