2023. június 02 |Ármin, Irma, Jenő, Kármen, Kornél, Péter, Pető...
Főoldal > Cikkek > Mit egyen az unokám > Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztája Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztája
Szerző: Nagyszülők Lapja 2018-10-18 Forrás: Nagyszülők Lapja ![]() A kisgyerekek elsők között tanulják meg lerajzolni a csigavonalat. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán egy esős éjszaka után. És a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Nincsenek ezzel másként az én unokáim se, imádják a fahéjas csigám. Én pedig imádom őket, ahogy tömik magukba a finomságokat. Nagy tojásfogyasztó család vagyunk, de bár ritkán, azért megesik, hogy kifogynak a készletek. Most is így történt, amikor a legkisebbik unokám csillogó szemmel közölte, hogy ő bizony csigát szeretne enni. Mármint fahéjasat, amilyet rendszeresen szoktam nekik csinálni. Így egy régi trükkhöz folyamodtam, a tojást ecet és víz keverékével helyettesítettem. Bevált, kis ínyenceim semmit nem vettek észre belőle, mind befalták a csigát. El is mondom, hogy készítettem. Fahéjas csigavarázs![]() Hozzávalók a tésztához: - 450 gramm liszt - 100 gramm margarin - 1 csipet só - 1 tk víz - 1 tk ecet - 1 tk vaníliaaroma - 25 gramm élesztő - 220 ml tej - 1 teáskanál cukor Hozzávalók a töltelékhez: - 30 gramm margarin - 6 ek cukor - 2 tk őrölt fahéj ![]() Elkészítés: 1. A lisztet keverd össze a csipet sóval, majd az élesztőt futasd fel a cukorral és a tej felével!2. Ha az élesztő beindult, öntsd a liszthez, és hozzákeverheted a víz-ecet keverékét, a vaníliaromát, a maradék tejet, és a megolvasztott margarint. 3. Jól dolgozd össze a masszát, míg elválik az edényfalától, takard le egy konyharuhával és tedd meleg helyre, amíg duplájára kel a tészta (kb. 20-30 perc)! 4. A megkelt tésztát már bátran kiboríthatod a belisztezett gyúródeszkára és a belisztezett sodrófával gyúrd, míg nagyjából 3-5 mm vastagságú, téglalap alakú tésztát nem kapsz. 5. A 30 gramm margarint olvaszd meg és kend be vele a tésztát! 6. Keverd össze a fahéjat és a cukrot, majd egyenletesen szórd el a tészta egész felületén! 7. Szorosan tekerd fel a hosszabbik oldal mentén és ujjnyi, vagy bő 1 cm vastag szeleteket vágj a tekercsből, a szeleteket pedig szépen helyezd egymás mellé a sütőpapírral bélelt tepsire! Ezután kb. 30 percet pihentesd a tésztát - ennyi idő alatt legalább előmelegszik a sütőd. 8. 190 fokra előmelegített sütőbe mehet a tepsi, nagyjából 20 perc elegendő is a tökéletesen átsült fahéjas csigák eléréséhez. Én tálalás előtt fahéjas porcukorral szórom meg. +1 tipp: Ugyanezt a receptet szoktam hasznáálni a kakaós csigához is, csak ott még több kakóport használok, unokáim szerint dől belőle a csoki... ![]() Köszönjük a receptet olvasónknak, Orsinak Hódmezővásárhelyről. Fotók: Szülők Lapja Címkék: fahéjas csiga, recept, sütemény, édesség, péksütemény Kapcsolódó cikkek![]() Békebeli burgonyás pogácsa recept: Olyan puha és finom, hogy nem lehet abbahagyni - Süsd meg az unokádnak!A gyerekek sokszor válogatósak, de a többség imádja a pogácsát. Így aztán ha jönnek az unokák vendégségbe, biztosan te is nekiállsz megsütni - persze egyszerre két tepsivel, mert egy sosem elég. ![]() Kápiapaprika-krém recept: Ízletes kenyérre kenhető krém, ha már unod a vajat vagy a margarintA reggeli, vagy akár a vacsora színes és finom tartozékai lehetnek a különféle zöldségkrémek, melyekkel kiváltható a vaj vagy a margarin, ráadásul a napi zöldségbevitelünkhöz is hozzájárulnak. ![]() Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?A sütőtök valódi természetes multivitamin, gyógyító hatása a népi gyógyászatban már régóta közismert. A bőrhibák kezelésétől kezdve egészen a kígyómarásig kúráltak vele különböző betegségeket, de emésztési problémákra is használták. Szakértők
![]() ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSAÁllami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak. [x] hirdetés CikkajánlóRecept ajánlatunk![]() Zöldséges csirkemellVárandós kismamáknak ajánlott ételek >>12 hónapos kortól. >> Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj Recept:
A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk. ![]() CSED, GYED, GYES kalkulátorTudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat! [x] hirdetés Legfrissebb szakértői válasz![]() Szatmáry Tünde KatalinKiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens tovább a szakértőhöz >>Tisztelt Hölgyem!
|