2023. szeptember 28 |Bernárd, Bernát, Jusztina, Jusztínia, Vencel...
Főoldal > Cikkek > Mit egyen az unokám > Csokis-kókuszos tölcsér csokiöntettel: Leveles tésztás finomság, ahogy a cukrászok készítik! - Mutatjuk lépésről lépésre Csokis-kókuszos tölcsér csokiöntettel: Leveles tésztás finomság, ahogy a cukrászok készítik! - Mutatjuk lépésről lépésre
Szerző: Nagyszülők Lapja 2018-09-07 Forrás: Nagyszülők Lapja ![]() Mindig bámulattal néztem a cukrászok, pékek pultjaiban a töltött roládokat, tekercseket, tölcsér formájú tésztába bújtatott finomságokat. Végre sikerült beszereznem célszerszámot hozzá, és villámgyorsan elkészültek a kis leveles tésztás tölcsérek, amibe gyakorlatilag bármit lehet tölteni, én éppen csokis-kókuszos krémet tettem bele. Tipp: Korábban sajnos nem tudtam, de már felkészültebb vagyok, ilyen kúp alakú formát készíthetünk alufóliából is, szépen kézzel megformázgatva. Mivel csak 6 fémkúpom van, így ha több sütit csinálok egyszerre, biztos, hogy azt is kipróbálom legközelebb! Csokis-kókuszos tölcsér csokiöntettelCsokis-kókuszos tekercs recept - Hozzávalók - Leveles tészta A krémhez: - 3 evőkanál kókuszreszelék - 1 csomag csokoládé pudingpor (készítettem már vaníliással, karamellással is, szabadon variálható) - 0,5 liter tej - 3-4 evőkanál cukor a pudinghoz, ízlés szerint - 10 dkg vaj - 12,5 dkg porcukor Az öntethez: - Fél tábla csokoládé - 1 kávéskanál olaj Csokis-kókuszos tölcsér - Elkészítés 1. Először a krémet készítettem el, mivel hűlnie kell. A pudingporból a szokásos módon tejjel, cukorral pudingot főztem. A vajat egy edényben a porcukorral habosra kevertem egy robotgép segítségével. Ezután a kihűlt pudinggal szépen összekevertem, míg egynemű nem lett a krémünk és végül beleszórtam a kókuszreszeléket is. Ez nyugodtan elhagyható, én azért teszek sok sütimbe a kókuszból, mert a kisunokám imádja az ízét. 2. Elővettem a csodafegyvert, a fém kúpocskákat, a leveles tésztát csíkokra vágtam és rátekertem a kúpokra egy-egy csíkot, a végüket szépen összenyomkodtam. ![]() 3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem a tekercseket és nagyjából 15 perc alatt készre sütöttem őket (előmelegítve 170 fokon, légkeveréssel). 4. Miután kissé kihűltek és eltávolítottam belőlük a kis kúpokat, egy habzsák segítségével a krémet beletöltöttem a tölcsérkékbe. ![]() 5. A csokoládét apróra tördelve megolvasztottam vízgőz felett, majd elkevertem a kávéskanálnyi olajjal, tálaláskor pedig meglocsoltam a tekercseket a csokiöntettel. ![]() +1. Unokámmal végeztettem a minőségellenőrzést. Jelentem, egy falat sem maradt! Tipp: nem kötelező pudinggal megtölteni a tölcséreket, de érdemes krémesebb belevalót kitalálni, pl. tejszínhab, gyümölcsös túró, gyümölcsjoghurt, de a nyári nagy melegben akár egy-egy gombóc fagyit is beletehetsz. A receptet Marcsi küldte Érdről, köszönjük! Fotók: Nagyszülők Lapja Címkék: csokoládé, csokis, sütemény, süti, leveles tészta, kókusz, édesség, mit egyen az unokám Kapcsolódó cikkek![]() Karácsonyi diós-fahéjas kuglóf recept - Csak keverd össze a hozzávalókat és már sütheted is!Irigykedve néztem éveken át, milyen gyönyörű kuglófokat tudnak készíteni az ismerőseim, aztán egyik karácsonykor elszántam magam és én is megsütöttem a kuglófom. És azóta minden karácsonykor megsütöm ezt a pofonegyszerű sütit a családnak. ![]() Sütés nélküli zserbógolyó recept: 30 perces csokis süti, ha gyorsan készítenél valami finomatJönnek az unokák és már nincs időd már sütit sütni? Itt a zserbógolyó receptje, csak 30 perc munka és 30 perc pihentetés és kész! Ráadásul csak pár összetevő kell hozzá. A receptet Rózsika küldte Ceglédről. ![]() Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztájaA kisgyerekek elsők között tanulják meg lerajzolni a csigavonalat. Aztán elbűvölten nézik, ahogy a kiscsigák araszolnak a járdán, és a pékségben rajongva kérik a kakaós, pizzás, vagy akár a fahéjas csigát. Nincsenek ezzel másként az én unokáim se, imádják a fahéjas csigám. Szakértők![]() ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSAÁllami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak. [x] hirdetés CikkajánlóEzért veszélyes a vashiány - szívelégtelenséget is okozhat Elterjedt a sajtóban, hogy emelik a nyugdíjkorhatárt – mi igaz ebből? Játszótér készítése az unokáknak a felejthetetlen közös emlékekért Vigyázz, csalók próbálják megszerezni a banki adataid! Megszületett Hosszú Katinka kislánya - gyönyörű fotót mutatott Ide vidd el az unokád! Szuper családi programok szeptember 23-24-én VideókRecept ajánlatunk![]() Zöldséges csirkemellVárandós kismamáknak ajánlott ételek >>12 hónapos kortól. >> Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj Recept:
A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk. ![]() CSED, GYED, GYES kalkulátorTudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat! [x] hirdetés Legfrissebb szakértői válasz![]() Szatmáry Tünde KatalinKiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens tovább a szakértőhöz >>Tisztelt Hölgyem!
|