Főoldal > Cikkek > Diéta > Nem is hizlal a tészta? Így hat a mediterrán diéta a szervezetre a kutatók szerint

Nem is hizlal a tészta? Így hat a mediterrán diéta a szervezetre a kutatók szerint

Szülőklapja képAmikor fogyókúrába kezdünk, az elsők között vonjuk meg magunktól a finom és kívánatos tésztaételeket. Ki más, ha nem az olaszok igyekeztek utánajárni annak, illetve bebizonyítani azt, hogy a tészta valójában nem is hizlal. Az olasz kutatók tanulmánya természetesen a mediterrán diétára esküszik... Részletek a cikkben.

Szerző: Nagyszülők Lapja
2016-07-06
Forrás: Nagyszülők Lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

A tésztaevés nem hizlal, hanem éppen az egészséges testtömegindexszel mutat összefüggést - derült ki egy friss olasz kutatásból.


    
23 ezer embert toboroztak, hogy bebizonyítsák a tésztaevés fontosságát
A mediterrán étrend alapját képező kifőtt tészta jó hírét a Molise tartománybeli Pozzilli I.R.C.C.S Neuromed nevű intézete közegészségügyi osztályának kutatása adta vissza - írta az eruekalert.org.     
A Nutrition and Diabetes című szaklapban megjelent tanulmány szerzői több mint 23 ezer embert vizsgáltak meg, őket két nagy közegészségügyi felméréshez toborozták, melyeket ugyanez az osztály végzett.
    
- A résztvevők testméreteinek és táplálkozási szokásainak elemzésekor azt tapasztaltuk, hogy ellentétben sokak vélekedésével, a tésztaevés és a túlsúly nem függ össze, sokkal inkább az ellenkezője igaz: adataink alapján a tésztafogyasztás a vékonyabb derékbőséggel, a jobb derék-csípő aránnyal és egészségesebb testtömegindexszel kapcsolatos - magyarázta George Pounis, a tanulmány vezető szerzője.

Most már tudjuk, hogy egy finom spagetti nem csak finom, hanem még egészséges is tud lenni    
Sok kutatás bizonyította, hogy a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb a világon a testsúly megtartása szempontjából is. Arról azonban kevés volt az adat, hogy milyen szerepet játszik ebben az étrend fő összetevője, a tészta. A Neuromed kutatása ezt a hiányt pótolja.
    
A meditárrán diéta jó hatással van az egészségre
- Elterjedt nézet, hogy a tészta nem a megfelelő fogás annak, aki fogyni akar. Vannak, akik száműzik is az étrendjükből. A kutatás eredményeinek fényében elmondhatjuk, hogy ez nem helyes. A friss tanulmánynak és a két nagy közegészségügyi felmérésnek az az üzenete, hogy a mediterrán diéta igen jó hatással van az egészségre - mondta Licia Iacoviello, a Neuromed molekuláris és táplálkozás-egészségügyi laboratóriumának vezetője.


Mi az a mediterrán diéta?


A mediterrán diéta világszerte közkedvelt, egészséges táplálkozási forma. Sok zöldségből, halból, kevés húsételből, gazdag olívaolaj, fokhagyma, kenyér és egy kis vörösbor fogyasztásából áll. A sajt és az édességek ugyanúgy a mediterrán étrend részét képezik - ezeket azonban csak mértékkel fogyasztják még maguk a mediterrán vidékeken élő emberek is.

Ez az étrend a szívet és az ereket védi az érelmeszesedéstől, és mivel nélkülözi a nehéz és zsíros ételeket, sokan fogyókúra étrendjeként használják.

A mediterrán diéta hosszú távon egészséges, ezért könnyen rá lehet kapni, ráadásul nem kell számolgatni a kalóriákat. Táplálkozási szakemberek ugyanakkor a mediterrán diéta hátrányaihoz sorolják, hogy nem kellő odafigyeléssel a mediterrán étrenddel akár még hízni is lehet, ugyanis, ha valaki a mediterrán fogások közül zsírban gazdag ételeket fogyaszt sokat, az könnyen meghízhat - írja a webbeteg.hu.


Mennyi szénhidrátot ehetünk meg egy nap?


Egy átlagos, egészséges étrend tartalmaz szénhidrátokat - napi kalóriabevitelünk fele ezekből származik. Egy szelet kenyér körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, míg egy közepes adag burgonyaköret 35 grammot, egy adag tészta körülbelül 43 grammot.

Az interneten fellelhető kalóriatáblázatokból könnyen kiszámolhatjuk magunknak, hogy mennyi kalóriára van szükségünk naponta. Ha valakinek például 2000 kalóriára van szüksége egy nap, akkor hozzávetőlegesen 250 gramm szénhidrátot fogyaszthat el nyugodt lelkiismerettel -  mindössze arra kell ügyelni, hogy- ennek csupán 10 százaléka legyen cukor vagy édesítő.

A tésztát, édességeket és szénsavas üditőket a szakmeberek általában a szegényes tápanyagforrásokhoz, az úgynevezett "üres kalóriákhoz" sorolják, emiatt javasolják, hogy a hétköznapok során ne fogyasszunk belőlük túl sokat - írja a szénhidrátokról a napidoktor.hu.

Forrás: MTI 2016. július 5.
Fotó: Pixabay

Címkék: diéta, mediterrán diéta, fogyás, fogyókúra, tészta, olasz, kutatás, tudomány

Kapcsolódó cikkek

Így legyél fitt és egészséges 50 felett! - 5 szuper étel, amit fogyassz rendszeresen a szív és az erek egészségéért
Így legyél fitt és egészséges 50 felett! - 5 szuper étel, amit fogyassz rendszeresen a szív és az erek egészségéért

Melyek a tipikus szívbarát zöldségek? Hogyan nassolj egészségesen? Milyen sportot válassz magadnak, ha ízületi panaszaid vannak? Mi a teendő szívinfarktus esetén? Tavaszi életmódtippek és hasznos tanácsok nem csak „szíveseknek”.

tovább a cikkre
Legyél fiatalos nagyi 50 fölött is! Szuperételek, amiket minden nap fogyassz
Legyél fiatalos nagyi 50 fölött is! Szuperételek, amiket minden nap fogyassz

Szenvedsz a klimax és a menopauza kellemetlen tüneteitől? Fáradt, öreg, megviselt nő néz vissza rád a tükörből? Tennél, csak nem tudod, hogy mit, a csontritkulás ellen? Akkor olvasd el dietetikus szakértőnk tippjeit, aki elárulja, mit kell enned ahhoz, hogy egészségesnek és fittnek érezd magad 50 felett is.

tovább a cikkre
25 tuti tipp a fogyáshoz!
25 tuti tipp a fogyáshoz!

A fogyókúra önmagában nem elegendő az egészséges testsúly és BMI index fenntartásához. Az okos döntések, apró de hatásos változtatások hosszú távú sikert hozhatnak. Íme, néhány ötlet az életmód könnyed átalakítására.

tovább a cikkre
A gyomorrontás diétája
A gyomorrontás diétája

A „gyomorrontás”, azaz gyomornyálkahártya-gyulladás nagyon gyakori betegség. Kiválthatja egy-egy bőséges étkezés, túl hideg, túl meleg, vagy túl fűszeres étel, gyógyszer, baktérium okozta fertőzés. Általános tünete a teltségérzet, hányinger, hányás, hasmenés, gyomorfájdalom, illetve a fehéres lepedékkel bevont nyelv.

tovább a cikkre

Vissza az előző oldalra

Szakértők

Babakonyha

Mit egyen az unokám

Békebeli burgonyás pogácsa recept: Olyan puha és finom, hogy nem lehet abbahagyni - Süsd meg az unokádnak! tovább

Kápiapaprika-krém recept: Ízletes kenyérre kenhető krém, ha már unod a vajat vagy a margarint tovább

Véd a rák, gyulladások, szívbetegség ellen, javítja a látást, erősíti az immunrendszert - Még mire jó a sütőtök?  tovább

Tyúkláb fánk recept - A legfinomabb túrófánk, ahogy a nagymamám készítette tovább

Karalábéfőzelék kuszkuszos húsgolyóval recept: Ha elszakadnál a hagyományos ételektől, próbáld ki ezt! tovább

Zöldpesztós cukkini-spagetti tonhallal - Különleges recept, ami jó a szívednek és magas vérnyomás ellen is tovább

Málnás vanília fagyi házilag: Ez az ínycsiklandó nyári édesség 20 perc alatt elkészül a konyhádban tovább

Munka, nyugdíj

Munka, nyugdíj

Nyugdíj utalási időpontok 2023: Mikor érkezik a nyugdíj és a 13. havi nyugdíj 2023-ban? - Havi utalási lista tovább

Nyugdíjemelés 2023: Január elsejétől 15 százalékkal emelik a nyugdíjakat! - Orbán Viktor most jelentette be tovább

Nyugdíjprémium és nyugdíj-kiegészítés 2022: Péntektől érkeznek a plusz pénzek a nyugdíjjal együtt tovább

Kiegészítő nyugdíjemelés és a nyugdíjprémium 2022: Mikor érkeznek a plusz összegek a bankszámlára? tovább

Nyugdíj-kiegészítés és nyugdíjprémium 2022: Mikor számíthatnak a plusz pénzre a nyugdíjasok? tovább

Emelt nyugdíj 2022: Már kedden érkezik a bankszámlára a magasabb összeg - Visszamenőleg is megkapod tovább

Nyugdíj 2022: Csúszik a beígért évközi kiegészítő nyugdíjemelés - Mikor számíthatsz a magasabb összegre? tovább

Életmód

Életmód

5-ből 4 ember túlsúlyos vagy elhízott 60 év felett - Ezért szedtek fel plusz kilókat az emberek a karantén alatt tovább

Ezért fogyassz rendszeresen levest! - Levesfogyasztás élettani hatásai, levesfőzési fortélyok, levesek a diétában, levespor veszélyei tovább

Fürdőgyógyászati kezelések kisokos: Melyik kezelés milyen betegség ellen hatásos? - Szakember válaszol tovább

Így használd a gyógyvizeket fájdalomcsillapításra! - Melyik gyógyvíz milyen betegségre jó? tovább

A betegségek hátterében vízerek és káros sugárzások is állhatnak tovább

Veszélyesek lehetnek bizonyos gyógynövények! Mit ne adjunk a gyerekeknek? tovább

Ezért muszáj párásítani a csecsemők és gyermekek szobájában tovább

hirdetés

ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA

Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Zöldséges csirkemell

Zöldséges csirkemell

Várandós kismamáknak ajánlott ételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj

Recept:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk.

Egy tűzálló tálat kikenünk egy kevés vajjal. A csirkemellet alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk, enyhén borsozzuk(...) tovább a teljes recepthez...


hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legfrissebb szakértői válasz

Szatmáry Tünde Katalin

Szatmáry Tünde Katalin

Kiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens

tovább a szakértőhöz >>

Tisztelt Hölgyem!
Természetesen megfontolandó a nyugdíj igénylés dátuma az ön esetében, mivel számos tényezőre kell kiemlten figyelni.
Személyre szabott szaktanácsot és előzetes nyugdíj számítást tudok önnek javasolni. 2021.-es szorzószámokat csak is kizárólag 2020.március végén lesz hatályos.
Amennyiben igényli úgy jelezze.
www.ugyintezesazonnal.hu
Köszönettel: Szatmáry Tünde Katalin

Ezt olvastad már? [x]
vissza vissza