Főoldal > Cikkek > Ünnepek > Krémes tojáslikőr házilag - A klasszikus recept és egy alkoholmentes változat

Krémes tojáslikőr házilag - A klasszikus recept és egy alkoholmentes változat

Szülőklapja képA tojáslikőr az az ital, amely bármely ünnepi étkezés csúcspontja lehet. 25 perc alatt házilag is egyhamar elkészíthető különösebb főzni tudás nélkül is. Mutatjuk a telt ízű, krémesen finom tojáslikőr klasszikus és az alkoholmentes receptjét.

Szerző: Nagyszülők Lapja
2016-03-23
Forrás: Nagyszülők Lapja
Share on Tumblr
kuldeskuldeskuldeskuldes
vonal

A mennyeien finom tojáslikör jellemzően a húsvéti ünnep meghatározó itala, de a meleg nyári napok kivételével bármilyen más családi alkalommal is bátran kínálhatod vendégeid számára. Két fajta receptet mutatunk: a klasszikus és az alkholmentes változatot, amit házilag fél óra alatt te magad is elkészíthetsz.

Tojáslikőr recept  - klasszikus változat (elkészítési idő: 25 perc)




Hozzávalók 12 decihez:
500 milliliter zsíros tehéntej
250 milliliter habtejszín (30-32%-os)
2 db vaníliarúd egészben
100+150 gramm porcukor
5 darab tojássárgája
250 milliliter jóminőségű fehér rum

Elkészítés:
1. A tejet és a tejszínt a félbevágott és kikapargatott vaníliarúddal összekevered, és hozzáadsz 100 gramm porcukrot. Felforralod, majd a tűzről lehúzod.
2. A tojások sárgáját alaposan kikevered 150 gramm porcukorral.
3. Az előzőleg félretett, de még forró tejet óvatosan, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a porcukros tojássárgákhoz kevered. Azért szükséges a folyamatos és gyors kevergetés, hogy a tojássárga ne csapódjon ki, ne főjjön meg. A forró tejre pedig azért van szükség, mert az pasztörizálja a tojássárgákat - így biztonságos lesz a fogyasztása.
4. Hagyd hűlni langyosra, majd öntsd hozzá a jóminőségű fehér rumot. (A rum vodkával helyettesíthető, mert a vodkának nincs karakteres mellékíze).
5. Töltsd üvegekbe a vanília rudakkal együtt. A palackot bármilyen húsvéti csomagolópapírral, textiliával dekorálhatod kedved szerint.
6. Legalább fél napot hagyd pihenni a hűtőben, de igazából 1 teljes hét után fog finom, telt krémlikőrré érni.

Tojáslikőr recept  - alkoholmentes változat (elkészítési idő: 25 perc)




Hozzávalók 4-6 fő részére
4 tojássárgája
2 evőkanál kókuszliszt
2 evőkanál mandulaliszt
1 liter zsíros tehéntej
100 gramm porcukor
2 darab vanília rud egészben
1 bögre tört jég
ízlés szerint őrölt szegfűszeg

1. A tojássárgákat keverd ki jól a porcukorral, majd add hozzá a liszteket és a félbevágott, kikapargatott vaníliarudat.
2. Folyamatos és gyors kevergetés mellett öntsd hozzá a hideg tejet. Ügyelj arra, hogy a tojássárga ne csapódjon ki.
3. Állandó kevergetés mellett főzd pár percig. Ügyelj továbbra is tojássárgák kicsapódására.
4. Ízlés szerint tehetsz bele egy egész kevés őrölt szegfűszeget. Ha kihűlt, hűtőben tárold - mivel nincs benne alkohol, ezért a tárolási ideje maximum 2-3 nap, tehát erre a változatra nem érvényes, hogy minél előbb elkészíted, akkor annál jobb lesz.
5. Felszolgálás előtt zúzott jéggel turmixold kásásra.

Kezdőkép: Pixabay

hirdetés

[x] hirdetés

Címkék: tojáslikőr, tojáslikőr recept, tojáslikőr házilag, alkoholmentes tojáslikőr, húsvét, családi ünnep

Feliratkozás hírlevélre

Érdekesnek találtad ezt a cikket? Ha nem szeretnél lemaradni hasonló cikkeinkről, iratkozz fel hírlevelünkre.

Email*
Név*

Kapcsolódó cikkek

Karácsonyi szalvétahajtogatás: 17 látványos ötlet, ami feldobja az ünnepi asztalt - Így készítsd el!
Karácsonyi szalvétahajtogatás: 17 látványos ötlet, ami feldobja az ünnepi asztalt - Így készítsd el!

A karácsonyi vacsorán házigazdaként igyekszel a legcsodásabb hangulatot teremteni, az ünnepi terítékek éke lehet a látványosan hajtogatott szalvéta. A gyerekek örömmel vesznek részt a szalvétahajtogatásban, s akár sikerül, akár nem, a jókedv és a kacagás garantált.

tovább a cikkre
Karácsonyi dalok gyerekeknek: 20 közkedvelt karácsonyi dal szöveggel és videóval, amit tanítsd meg a gyereknek is!
Karácsonyi dalok gyerekeknek: 20 közkedvelt karácsonyi dal szöveggel és videóval, amit tanítsd meg a gyereknek is!

A karácsonyi ünnep közeledtével, karácsonyi gyermekdalokat gyűjtöttünk, amit az ünnepvárás idején, Te is megtaníthatsz az unokádnak. Készüljetek így együtt a karácsonyra és szenteste, lepjétek meg az egész családot egy karácsonyi énekkel!

tovább a cikkre
Fényvillamosok Budapesten, Debrecenben és Szegeden, Fénytroli Szegeden: Mikor és hol szállhatsz fel rá?
Fényvillamosok Budapesten, Debrecenben és Szegeden, Fénytroli Szegeden: Mikor és hol szállhatsz fel rá?

Utaztál már Fényvillamossal? esetleg Fénytrolival? Elvitted már a gyerekeket, hogy élvezhessék a páratlan élményt? A Fényvillamosok rátok várnak idén decemberben is, ne hagyjátok ki, szuper program akár az egész családnak! Budapest, Debrecen, Szeged, itt a menetrend!

tovább a cikkre

Vissza az előző oldalra

hirdetés

BABAVÁRÓ VAN A CSALÁDBAN?
Ajándékot keresel neki? Szeretnéd meglepni valamivel? A Pocakosnapló, a best seller kismamakönyv garantáltan telitalálat lesz! Kattints ide és lepd meg élete legfontosabb naplókönyvével! >>

vonal

[x] hirdetés

Szakértők

Babakonyha

Mit egyen az unokám

Karácsonyi diós-fahéjas kuglóf recept - Csak keverd össze a hozzávalókat és már sütheted is! tovább

Sütés nélküli zserbógolyó recept: 30 perces csokis süti, ha gyorsan készítenél valami finomat tovább

Fahéjas csiga receptje házilag - Így lesz igazán puha és omlós a tésztája tovább

Csokis-kókuszos tölcsér csokiöntettel: Leveles tésztás finomság, ahogy a cukrászok készítik! - Mutatjuk lépésről lépésre tovább

Málnás-kókuszos pillesüti recept - Lisztmentes, könnyű sütemény meleg nyári napokra tovább

Cukkini receptek egyszerűen - 5 fenséges cukkinis étel ebédre vagy vacsorára, amíg tart a szezon tovább

A klasszikus csíkos kalács receptje - Így lesz puha és foszlós a tésztája tovább

Munka, nyugdíj

Munka, nyugdíj

Nyugdíjprémium, egyszeri nyugdíj-kiegészítés 2019: Ennyi plusz pénzre számíthatnak a nyugdíjasok és nyugdíjszerű ellátásban részesülők! tovább

Nyugdíjat érintő változások 2019: Ezentúl még több minden beleszámítható a szolgálati időbe! - Nyugdíjszakértő válaszol tovább

Nyugdíjat érintő gyakorlati és jogszabályi változások 2019: Mi a teendőd, ha idén eléred az öregségi nyugdíjhoz szükséges kort? tovább

A nyugdíjasok leginkább a fővárosban dolgoznának egy felmérés szerint tovább

Nyugdíjat, illetve nyugdíj melletti munkavállalást érintő változások 2019-ben - Nyugdíjszakértő válaszol tovább

Öregségi nyugdíj igénylés 2019: Mire készüljenek azok, akik 1955-ben születtek és 2019-ben mennek nyugdíjba? tovább

Nyugdíj 2018: Nyugdíjprémium, decemberi nyugdíj utalása, Erzsébet-utalvány, adategyeztetési eljárás - Mire figyelj oda? tovább

Életmód

Életmód

Ezért fogyassz rendszeresen levest! - Levesfogyasztás élettani hatásai, levesfőzési fortélyok, levesek a diétában, levespor veszélyei tovább

Fürdőgyógyászati kezelések kisokos: Melyik kezelés milyen betegség ellen hatásos? - Szakember válaszol tovább

Így használd a gyógyvizeket fájdalomcsillapításra! - Melyik gyógyvíz milyen betegségre jó? tovább

A betegségek hátterében vízerek és káros sugárzások is állhatnak tovább

Veszélyesek lehetnek bizonyos gyógynövények! Mit ne adjunk a gyerekeknek? tovább

Ezért muszáj párásítani a csecsemők és gyermekek szobájában tovább

Dohányzol a gyermek közelében? Ezért ne tedd! tovább

hirdetés

ELLÁTÁSOK, TÁMOGATÁSOK KISOKOSA

Állami támogatások, kedvezményes nyugdíj, ápolási díj, időskori segély, egyszeri segély, nyugdíjas bérlet, özvegyi nyugdíj... Nézd meg, hogy mik a feltételei az ellátásoknak, támogatásoknak.

[x] hirdetés

Legnépszerűbb

Webáruház ajánló

Ha nem jön a baba

Ha nem jön a baba

2 400 Ft.-

Megnézem

Pocakosnapló

Pocakosnapló

2 800 Ft.-

Megnézem

Videók

Recept ajánlatunk

Zöldséges csirkemell

Zöldséges csirkemell

Várandós kismamáknak ajánlott ételek >>
12 hónapos kortól. >>

Hozzávalók: 4 db csirkemell 1 fej lilahagyma 1 csomó újhagyma 3 db paradicsom 1 db paprika 15 dkg reszelt sajt Tej Jódozott só Bors Mustár Vaj

Recept:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd a mustárral ízesített tejben 1-2 órát pácoljuk. A hagymákat, paradicsomot, paprikát karikákra vágjuk.

Egy tűzálló tálat kikenünk egy kevés vajjal. A csirkemellet alaposan lecsöpögtetjük, sózzuk, enyhén borsozzuk(...) tovább a teljes recepthez...


hirdetés

CSED, GYED, GYES kalkulátor

Tudod, hogy mennyi lesz a Csed, Gyed, Gyes összege? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámíthatod. Speciális eset a Tiéd? Nálunk mindenki megtalálja a rá vonatkozó számításokat!

[x] hirdetés

Legfrissebb szakértői válasz

Szatmáry Tünde Katalin

Szatmáry Tünde Katalin

Kiemelt hazai és nemzetközi nyugdíjszakreferens

tovább a szakértőhöz >>

Tisztelt Rozália!
Természetesen kérheti a megállapított saját jogú nyugdíj "újraszámolását". Javaslom , hogy felülvizsgálati kérelemet terjesszen elő a határozaton szereplő úgyszámra hivatozva a határozatot hozó szerv felé.
Üdvözlettel:Szatmáry Tünde Katalin www.ugyintezesazonnal.hu

Ezt olvastad már? [x]
Egészség

Étkezési olajok: Napraforgóolaj, olívaolaj, kókuszolaj, repceolaj, tökmagolaj és egyéb olajok jellemzője, felhasználása

vissza vissza